Jobs.ch-Gründer lanciert Restaurant-Buchungsplattform

Das Zürcher Startup-Unternehmen Flashtables.com lanciert mit Katzentisch.ch ein neues, einfaches Restaurantbuchungssystem in Zürich. Auf der neuen Plattform stellen bekannte Zürcher Gastronomen ihre freien Tische für den gleichen Abend zur Verfügung und Gäste können ab 17.00 Uhr diese Tische spontan buchen. Dazu erhalten sie sogar noch ein Stammgast-Goodie. Auf die Rechnung muss man auch nicht lange warten, die wird der hinterlegten Kreditkarte belastet und am Folgetag per Email zugestellt.

Als Katzentische werden jene Tische im Restaurant bezeichnet, die trotz voll besetztem Restaurant leer bleiben. Genau auf diese begehrten Plätze fokussiert das neue Gastronomiekonzept Katzentisch.ch von Flashtables.com. „Viele Restaurantbesuche basieren auf Spontanentscheidungen. Meist fehlen die Ideen, die Inspiration oder die Stammbeiz ist gerade ausgebucht. Für solche Situationen haben wir mit Katzentisch.ch nun eine Lösung gefunden. Wir wollen den Zürchern ein Erlebnis bieten, welches spontan und schnell gebucht werden kann“, freut sich David de Brito auf den Launch seines neuen Gastronomiekonzeptes.

Ab dem 18. Juni, geht das Portal erstmals für einen Softlaunch online und im September 2015 ist dann der offizielle Launch geplant. „Die ersten Monate nutzen wir dazu, um Erfahrung zu sammeln, um zu lernen und unsere Dienstleistung für Restaurateure und Restaurantbesucher zu optimieren“, ergänzt Thomas Sterchi.

Weniger No Shows für Gastgeber und Goodies für Gäste
„No Shows sind in der Gastroszene ein grassierendes Problem für Restaurants. Buchungen werden getätigt, das Restaurant hält die Tische frei, aber die Gäste erscheinen dann doch nicht. Dies kann bei einzelnen Betrieben bis zu 10% Umsatzanteil ausmachen“, sagt der bekannte Zürcher Gastronom Michél Peclard. Katzentisch.ch garantiert den Gastronomen die Reservation, weil sich die Gäste per Kreditkarte auf der Plattform registrieren. Im Gegenzug sind die Restaurantbesitzer bereit ein zusätzliches „Goodie“ anzubieten, eine Art Stammgast-Benefit, wie das David de Brito nennt. Der Gastronom kann mit Katzentisch sein Abendgeschäft optimieren, ohne dass er grosse Administrativ- und Marketingkosten übernehmen muss. De Brito und Sterchi: Die Macher hinter Katzentisch.ch

Die Macher von Katzentisch.ch
Initiator von Katzentisch.ch ist David de Brito. De Brito hat langjährige, internationale Gastronomieerfahrung und lebt in Zürich und Berlin. In der deutschen Hauptstadt gründete der 28jährige Portugiese vor drei Jahren Twisper Travel GmbH, eine Plattform für Reise und Lifestyle-Empfehlungen von hochwertigen und einzigartigen Lokalitäten. Darüber hinaus ist er Geschäftsführer der Bar am Lützowplatz in Berlin.

Durch die gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen und spezielle Gastro-Erlebnisse konnte de Brito Thomas Sterchi als Co-Unternehmer gewinnen. Der 46jährige Berner war Co-Gründer von jobs.ch, welches heute Tamedia und Ringier gehört, und betreibt verschiedene Schweizer Digital-Plattformen u.a. cineman.ch und teleboy.ch. Mit dem Zermatt „Unplugged“ und der Sihlcity Gastro AG (Restaurant Rüsterei) ist Sterchi auch im Veranstaltungs- und Gastro-Geschäft engagiert. „An Katzentisch.ch gefällt mir, dass das Geschäftsmodell lokal ausgerichtet ist und dass das Digitale optimal mit dem Offline-Erlebnis verbunden wird“, sagt Sterchi.

Bild: Thomas Sterchi an der Launchparty von Katzentisch.ch (Quelle: Katzentisch.ch)